Cronache di Gusto - Vino in gran festa

cronache di gusto - I numeri del nostro successo

CASTELBUONO SI CONFERMA REGINA DEL GUSTO SICILIANO

La IV edizione di Castelbuono Paese Divino è stata un vero successo. L’Associazione culturale Amici per Bacco, organizzatrice della manifestazione, è riuscita a trasformare una piccola realtà come Castelbuono nella capitale siciliana del gusto e del vino, almeno per due giorni. Un’impresa unica nel suo genere. Per due giorni consecutivi Castelbuono è stato il palcoscenico di una delle manifestazioni enogastronomiche più importanti della Sicilia, punto di riferimento ( ora più che mai ) indiscusso nel panorama siciliano. Un successo di pubblico e di approvazioni che proietta Castelbuono Paese Divino nell’ “Olimpo dell’Enogastronomia ”. 120 aziende vinicole, più di 2000 persone presenti alla serata di degustazione. Questi sono i numeri della serata.

Piacevole e gradevole la presenza dell'ospite d'onore Bruno Sganga. Direttore editoriale di Gusto Italiano, rivista culturale enogastronomica, turismo e golf, e collaboratore per tantissimi anni del grandissimo Luigi Veronelli, con il quale ha girato il mondo, ha intervistato e ripreso l'intero evento ( regalando perle di saggezza enogastronomica a tutta la comunità ) per il suo programma dal nome la “ Prova nel piatto ”, che andrà in onda su Sky il 4 settembre sui canali TELE A, TELE A SKY 868 TELEPIU'.

Quello che insomma veniva definito “ l’evento siciliano più importante dell’anno ” non ha minimamente tradito le aspettative, anzi. E’ riuscito ad emozionare e stupire oltre l’imagginabile, dimostrando in questo una crescita esponenziale del tutto inaspettata.

Fautore di tale successo è sicuramente Dario Guarcello, presidente dell’Associazione Amici per Bacco, che nel corso degli anni è riuscito, con passione e perseveranza, a trasformare una piccola serata di degustazione in una vera e propria “apoteosi del gusto”. Grande merito quindi a lui e a tutti i ragazzi dell’Associazione che hanno reso possibile la riuscita della manifestazione in tutte le sue sfaccettature.

La manifestazione ha preso il via giorno 2 Agosto con il Gran Galà dell Enogastronomia, che ha visto la presenza e la partecipazione di personalità di spicco del settore enogastronomico.

Tra i premiati Gusto Divino 2010 spiccano nomi di caratura internazionale e istituzioni del Vino e della buona cucina come l’ Ambasciatore del gusto Nino Pinicola ( Presidenza ad honorem ), Francesco Picone ( Migliore enoteca siciliana ), Santi Planeta ( Uomo del vino ), il Presidente per antonomasia Giuseppe Carollo ( Carriera ristorativa ), Nicola Fiasconaro ( Ambasciatore dei Sapori ), lo chef Natale Giunta ( Cucina creativa ), la produttrice Arianna Occhipinti ( Donna del vino ), il regista Francesco Lama ( Vino e arte ), il giornalista Fabrizio Carrera ( Premio giornalistico ) e gli enologi Vincenzo Bambina e Nicola Centonze ( Miglior enologo ).

Nella splendida e suggestiva location di piazza Margherita, per l’occasione strabordante di gente come non mai, la serata è poi proseguita con il concerto di Joe Castellano Super Blues Band. Un concerto memorabile, spettacolare, adrenalinico. Quella che viene definita la più grossa formazione originale europea di Blues & Soul Music è stata protagonista di uno spettacolo indimenticabile. Musicisti di eccezionale valore artistico-musicale hanno sfoggiato sul palco una carica esplosiva dirompente. Musica travolgente, ritmi intensi. E il pubblico naturalmente in delirio.

La ciliegina sulla torta di una serata fantastica.

La prima serata ha rappresentato solamente un piccolo antipasto dell’intera kermesse. Il grande successo della manifestazione è stata la giornata successiva. La serata di degustazione, come da programma, ha preso il via a partire dalle 18:30 del 3 Agosto nella splendida cornice del chiostro di San Francesco. Una location affascinante, suggestiva. Valore aggiunto alla serata. 120 tra cantine e aziende agricole disseminate lungo le quattro arcate del chiostro. Piccoli stand posizionati con cura. La serata non stenta a decollare. All’apertura degli stand c’è gente che attende impaziente di entrare. Inizia il laboratorio ANAG ( Associazione nazionale assaggiatori grappe ) a cura del dottore Borzellieri, che prosegue certosinamente per quasi tutta la serata in una stanza preparata all’interno della struttura. La gente continua ad accalcarsi tra gli stand, degustando accuratamente. La serata comincia a prendere forma. Si disegna. Il primo ospite a salire sul palco è l’artista Sasà Salvaggio che riceve dalle mani del sindaco di Castelbuono Mario Cicero il premio Gusto Divino 2010 come Ambasciatore della sicilianità. Uno scambio di battute tra il comico siciliano e i suoi interlocutori fanno divertire i presenti.

La serata continua con ritmi abbastanza distesi, piacevoli. La gente accorsa alla manifestazione è a proprio agio, sorridente, divertita. Neanche loro si aspettavano una situazione del genere.

Momento importante della serata è stato il convegno tenuto in prima serata da Nino Panicola e che ha visto la partecipazione di Gaetano Mineo, Pietro Messina, Nanni Cucchiara e Stefania Lena. Un dibattito interessante. Gente curiosa ed entusiasta non ha perso tempo nell’accomodarsi davanti al palco e partecipare attivamente alla discussione.

Evento centrale e attesissimo della kermesse è stata poi la prova di cucina alla lampada. Una gara condotta da tre allievi della scuola alberghiera e decisa da una giuria presente per l’occasione. Una rassegna particolare che ha incuriosito e, per certi versi, stupito tutti gli amanti della cucina.

L’apoteosi del gusto, dell’olfatto e del palato. L’esaltazione dei sensi. E anche la vista ha avuto il suo momento di gloria. Merito della spettacolare dimostrazione artistica di Francesco Baio, Raffaele Giacalone ( della otto family) e Dimistri ( alias Mr. D ) che si sono resi protagonisti di un’iniziativa unica nel suo genere. Un’esplosione di colori e luci dipinte sul corpo di due ragazze. Belle ed affascinanti. Una sorpresa gradita a tutti i presenti. Momenti segnati solamente dai flash degli obiettivi e dagli sguardi attoniti del pubblico.

Si sono susseguiti i momenti più importanti, e cioè quelli dei premi inaspettati:

MIGLIOR ROSSO BARRICATO: ENTELLANO AZ. COLLETTI
MIGLIOR ROSSO : STRADE TENUTA DEL NANFRO
MIGLIOR ROSSO BIO : SENSINVERSO ABBAZIA SANTA ANASTASIA
MIGLIOR BIANCO : GEWURTZTRAMINER CANTINA CALDARO
MIGLIOR BOLLICINE : MANDRAFFINO BRUT CANTINA PORTA REALE
PREMIO PACKAGING : ZISOLA CANTINE MAZZEI

Una serata ricca, intensa, poliedrica. Cresce il numero dei partecipanti, la fila davanti alle porte d’ingresso aumenta. Come richiamati dal Dio Bacco. La serata prosegue con la musica travolgente dei “ Sax Infusion ”. Una batteria e 4 fiati capaci di far vibrare i calici. Ospiti del tutto inattesi della kermesse musicale il cantante ed il sassofonista della Super Blues Band di Joe Castellano, accolti con grande clamore dagli ospiti. I bicchieri continuano a riempirsi, la serata prosegue e protagonista assoluta diventa la musica. Tra l’allegria e lo stupore generale il palco si trasforma in una pista da ballo. Ad aprire le danze, quasi paradossalmente, è lo stesso sindaco di Castelbuono, scatenato in mezzo ai ragazzi. Produttori e responsabili degli stand non sono da meno per una serata che si conclude verso le 3 del mattino.

Castelbuono Paese Divino chiude così la sua IV edizione. Una manifestazione che farà parlare di sé e che ha saputo esprimere tutto il suo valore. Divino è stato l’aggettivo più utilizzato dagli ospiti presenti all’evento. E come dargli torto?

PER L’UFFICIO STAMPA

DOTT. MARCO ARMANNO

PAESE DIVINO 2010

Castelbuono Paese Divino, giunto quest’anno alla IV edizione, rappresenta sicuramente una tra le più importanti manifestazioni enogastronomiche della Sicilia, punto di riferimento ormai indiscusso dei professionisti del settore ( e non solo ). Aziende vinicole, agronomi, produttori e operatori del settore, curiosi e turisti. Insomma tutti gli amanti del vino e delle buone tradizioni culinarie si danno ormai appuntamento in una delle più belle e sorprendenti realtà siciliane: Castelbuono. Piccolo centro medioevale, situato nel Parco delle Madonie, capace di affascinare e stupire per le sue innumerevoli bellezze artistiche, da sempre custode geloso ( ed estremamente orgoglioso ) delle proprie tradizioni culturali e gastronomiche. Vera terra di confine dove è ancora fertile la tradizione meridionale e che riesce ancora a sorprendere grazie ad iniziative uniche nel suo genere come, appunto, Paese Divino.

Si è ormai agli sgoccioli di quello che viene definito “ l’evento siciliano dell’anno ”. Si attende impazienti, speranzosi, desiderosi. Castelbuono si prepara ad accogliere e coccolare i “ seguaci del dio Bacco ” e della buona cucina, anche se quest’anno ad affascinare è il programma completo della manifestazione. Un programma ricco, intenso, poliedrico. Si prevedono due giorni di assoluto spettacolo in due location di indiscussa bellezza.
La manifestazione prenderà il via giorno 2 Agosto e la grande sorpresa, quest’anno, è rappresentata dal Gran Galà dell’enogastronomia, che si svolgerà nella storica ed affascinante piazza Margherita. Un evento eccezionale che vedrà la partecipazione di personalità di spicco del settore eno-gastronomico e che culminerà nella consegna di importanti riconoscimenti.
Tra i premiati Gusto Divino 2010 spiccano nomi di caratura internazionale come l’ Ambasciatore del gusto Nino Pinicola ( Presidenza ad honorem ), Francesco Picone ( Migliore enoteca siciliana ), l’ artista Sasà Salvaggio ( Ambasciatore della sicilianità ), Santi Planeta ( Uomo del vino ), il Presidente per antonomasia Giuseppe Carollo ( Carriera ristorativa ). E poi Nicola Fiasconaro ( Ambasciatore dei Sapori ), lo chef Natale Giunta ( Cucina creativa ), la produttrice Arianna Occhipinti ( Donna del vino ), il regista Francesco Lama ( Vino e arte ), il giornalista Fabrizio Carrera ( Premio giornalistico ) e gli enologi Vincenzo Bambina e Nicola Centonze ( Miglior enologo ).
La serata del 2 Agosto proseguirà poi, sempre nella spettacolare cornice di piazza Margherita, con il concerto di “ Joe Castellano Super Blues Band ”, quella che viene definita, per intenderci, “ la più grossa formazione originale europea di Blues & Soul Music ”. La band, che conta ben 16 elementi provenienti da band leggendarie della musica americana ( come i Blues Brothers, Tom Jones e Ray Charles, per citarne alcuni ) è una garanzia di spettacolo e qualità. Apprezzata dalla critica mondiale la Super Blues Band riesce a stupire oltre l’inimmaginabile. La grande carica esplosiva sfoggiata sul palco è ormai il marchio di fabbrica di questi straordinari musicisti. Ne scaturisce una musica travolgente, intensa. Ritmi di altri tempi. Suoni e melodie estasianti che invogliano chiunque a ballare, come già successo in passato nelle più importanti piazze d’Europa. Uno spettacolo di eccezionale valore artistico – musicale assolutamente da non perdere. La “ ciliegina sulla torta ” pensata come chiusura di questo primo giorno di Paese Divino.
Giorno nuovo vita nuova, direbbe qualcuno. Sbagliato. La prima giornata di Paese Divino non è che un semplice assaggio, un antipasto ( per rimanere in tema culinario ). E’ soprattutto l’indomani, infatti, giorno 3 Agosto, che la manifestazione dà il meglio di sé. Cambia la location ma non l’essenza dell’evento. Lo scenario deputato ad accogliere questa seconda giornata è infatti rappresentato dallo splendido Chiostro San Francesco. Luogo suggestivo, raccolto, accogliente. Palcoscenico ideale per ospitare la serata di punta della manifestazione.
Musica, laboratorio grappe, prove di cucine alla lampada e spettacolari dimostrazioni artistiche ( nell’ambito della rassegna “ Il vino nell’arte, nella pittura murale e nell’espressione fisica del corpo di una donna ” ) fanno da cornice all’attesissima degustazione di vini e prodotti tipici. Sicuramente l’evento più atteso dell’intera kermesse. Oltre 120 tra le aziende più importanti dell’ enogastronomia. Cantine e aziende agricole di indiscussa fama nazionale ed internazionale che hanno fatto la Storia del settore.
Ed è proprio in questo che Castelbuono Paese Divino rappresenta un evento unico ed estremamente ricco. Una rassegna poliedrica capace di racchiudere in sé le più diverse espressioni culturali. Un mix di arte, musica, spettacolo. E’ conoscenza e scoperta. “ Un salone in continua evoluzione ”, come lo definisce Dario Guarcello, presidente dell’Associazione Culturale organizzatrice Amici Per Bacco.
Obiettivo dichiarato è quello di stupire, emozionare. I mezzi ci sono, la qualità e l’attrattiva non mancano. La curiosità può essere poi un ottimo carburante per intraprendere un viaggio affascinante all’insegna di nuove scoperte, di piacevoli sensazioni. Alla ricerca di odori, sentori e sapori che istruiscono la mente ed ubriacano il cuore.

PER L'UFFICIO STAMPA

DOTT. MARCO ARMANNO

brocure 2010

L’evento 2010 è stato così programmato in due giornate:

Ben 16 le personalità da premiare (tra questi: Nino Panicola, Franco Picone, Sasà Salvaggio, Giuseppe Carollo, Santi Planeta, Nicola Fiasconaro, Fabrizio Carrera, Vincenzo Bambina e Nicola Centonze, Natale Giunta, Arianna Occhipinti, Francesco Lama, Sergio Costa).


Presenti in degustazione oltre 100 cantine e 20 produttori di delikatessen siciliane:


Abraxas,Adragna, Alessandro di Camporeale, Antica tenuta del Nanfro, Arianna Occhipinti , Avide, Baglio del Cristo di Campobello, Baglio di Pianetto, Baglio Luna, Barone di Villagrande, Bomapi, Brugnano, Buffa, Cantine Rallo, Cassarà, Castellucci Miano, Ceuso, Colosi, COS, D’Alessandro, Duca di Castelmonte - Pellegrino, Duca di Salaparuta, Entellano, Ericina, Fatascià, Feotto dello Jato,Ferreri e Bianco, Feudi Corleone, Filippo Grasso, Firriato, Florio, Foraci, Funaro, Girolamo Russo, Guccione, Gulfi, Hauner, La Fontana, Lena Santa Anastasia, Mandrarossa - Settesoli, Maurigi, Murgo, Ottoventi, Pietratagliata, Planeta, Porta Reale, Principi di Spadafora, Rio Favara, Rizzuto, Romolo Buccellato, Sallier de La Tour, Stoccatello, Tamburello, Tasca d’Almerita, Tenuta di Fessina, Tenuta Enza La Fauci, Tenute Matranga, Terre di Gratia, Tonnino, Villa Moreri, Zisola, Azienda agricola Bernardi (Veneto), Batasiol (Piemonte), Bortolomiol (veneto), Castello di Fonterutoli , Distilleria Marzadro (Trentino), Feudi San Gregorio (Campania), Kellerei Kaltern (Alto Adige), Santa Barbara (Marche), Tenuta Belguardo, Terlano (Alto Adige), Tommasi (Veneto), Travaglino (Lombardia), Cioccolateria Bonajuto, Fattoria Sant’Angiolese, Albanese, La Dispensa dei Golosi, Bergi, Capralat, Badamo , Emmeci, Manna Pura Genchi , Manna Conoscenti, Manna di Zabra , Sarlo azienda agricola, azienda agricola Villa Levante, azienda agricola Cangelosi, azienda agricola Parature , azienda olearia Oro Petra, azienda olearia Glorioso, MPA di Cusimano & Co, Macellerie Cusimano, Macelleria Puccia, Iperuranio (tipografia e soluzioni per le Aziende), American bar Pasticceria, SicilFrutti, I Love Mangio, Progetto Legno , Njco Ceramiche, Nesfin, Ambrofin, Caffe Gioia ecc ecc .


Ospite d’onore sarà Bruno Sganga (direttore di 3 riviste enogastronomiche, collaboratore di sky sui format tematici ).


Momento ludico d’eccezione: un grande concerto di Joe Castellano and the Blues Band Concerto e presentazione del c.d. “Soul’s Food Nights”.

Insieme alla Joe Castellano Super Blues & Soul Band, sono previste presenze di leggendari musicisti americani: il cantante Gavin Christopher (alle spalle importantissime collaborazioni con Carlos Santana), Herbie Hancock, Danny Hataway, Curtis Mayfield, e ancora il potentissimo gospel-singer Cedric Ford, il chitarrista Briuce Conte (dalla leggendaria Band dei Tower of Power), il bassista Alec Milstein (già con Chaka Khan, Diana Ross e con Manhattan Transfer), il percussionista Joey de Leon.

Ormai parte della band invece il sassofonista Roby Supersax Edwards e la sicilianissima Daria Biancardi, riconosciuta come la migliore voce del soul italiano

Al seguito del grande successo delle precedenti edizioni, un importante network televisivo si è impegnato ad creare un format dell’evento, portando nei video di tutto il mondo la nostra manifestazione siciliana .


“Cronache di Gusto” sarà nostro partner in questa edizione.


Nel corso della serata verranno assegnati i seguenti premi:

Rosso Divino - Bianco Divino - Sparklin wine Divino - Packaging Divino - Bio-Divino

Cordiali saluti.

Associazione Culturale Amici Per Bacco

Di vino, d’amore e di mille bottiglie …….
La manifestazione “Castelbuono Paese DiVino galà dell’eno” nasce per opera di giovani amanti dell’ eno-gastronomia. La prima edizione fu svolta nell’agosto 2007. Già dagli albori l’evento si è contraddistinto per popolarità ,fama e successo. La popolosa piazza del Castello dei Ventimiglia fece si che i giovani si dessero forza a vicenda per continuare alacremente questa intensa storia. Seguì l’anno successivo la seconda edizione grazie al Presidente dell’associazione ‘Amici per Bacco’, Dario Guarcello , coadiuvato dal deus ex machina , Vicepresidente, Matteo Turrisi e da tutti i volontari che diedero la propria disponibilità. Esposero i loro prodotti più di ventinove aziende vinicole siciliane , ben cinque aziende di olivicoltori. Tra queste si annoverano nomi del calibro di : Abbazia Sant’Anastasia , Fatascià , Guccione, Planeta , Mandrarossa , Duca di Salaparuta, Valle dell’Acate e della giovane Azienda Agricola Aldo Viola. Da sottolineare furono le aziende di olivicoltori del tutto castelbuonesi : Oro Petra, Parature e l‘Azienda Agricola M. Monni. Fu dato l’incipit il giorno prima con il convegno ‘Olio , Vino e Salute’. Al termine del convegno, al quale ha preso parte una moltitudine di gente , fatto di gran lunga inusuale per un congresso, la manifestazione si è arricchita di una chicca culinaria alquanto singolare. E’ stato inaugurato il primo concorso di cucina alla lampada, premio “Vincenzo Mazzola”, al quale hanno concorso i migliori cinque studenti dell’Istituto Professionale di Stato Alberghiero di Cefalù. La giuria di qualità è stata formata dal Prof. Piraino , dallo Chef Ricotta e dal sommelier Ing. Di Cristina . Fece seguito l’innovativa cucina molecolare coordinata dal Prof. Luciano Antista. Per la terza edizione consecutiva gli organizzatori hanno superato se stessi. Infatti lo scorso anno sono state invitate oltre settanta aziende di cui cinquanta cantine, dieci produttori oleari e oltre dieci tra produttori di formaggi, pane e manna.La manifestazione come di consueto si è svolta di due momenti . Giorno due agosto si è aperto nella incantevole vetrina di P.zza Margherita il convegno : “ Il vino, la sua storia ed il suo marketing” .I relatori sono stati nomi di spicco dell’ enologia italiana ed internazionale . Ha aperto il professore Nino Panicola , al in seguito il professore Nicola Trapani eclettico ed incantevole nella sua discettazione con la piazza di castelbuono , seguirono il professore Giacomo Dugo ed il regista Francesco Lama. La serata è continuata all’insegna della prova di cucina alla lampada con il secondo trofeo “ Vincenzo Mazzola” vinto quest’anno dal castelbuonese Salvatore Naselli. Durante la serata abbiamo avuto l’onore di avere il pluripremiato show-chef Natale Giunta.
La manifestazione è continuata all’ex convento della Badia dove le cantine l’hanno fatta da padrone tra salumi, formaggi , oli pregiati e manna. Inaspettato per gli organizzatori è stato il numero di gente accorsa da paesi limitrofi e non. Momento di alto livello ed attesissimo dalle cantine è stato l’ assegnazione del premio “ miglior packaging “ che se lo è aggiudicato la neonata cantina Baglio del Cristo di Campobello.
Per questa quarta edizione l’instancabile presidente Guarcello, coadiuvato dai suoi collaboratori, ha superato ogni aspettativa.
Si è in dirittura di arrivo dopo i congressi tenuti, il viaggio al vinitaly ed oltre un milione di telefonate. Parteciperanno oltre cento aziende vitivinicole, la location quest’anno sarà il chiostro di San Francesco. Ed ancora tanto e tanto. Saranno premiati vari ospiti con i premi: ambasciatore del vino, premio giornalistico, uomo del vino, donna del vino, ambasciatore dei prodotti tipici, miglior enologo, miglior chef,miglior enoteca .
Ed inoltre la rivista “Cronache di Gusto” ci omaggerà di un cartaceo.
Dulcis in fundo, al seguito del grande successo, una piattaforma televisiva si è auto impegnata a creare un format dell’evento,portando a conoscenza in tutto il mondo la manifestazione. Che dire ancora, c’òè tanto da scrivere e da ringraziare:Nino Panicola,il Professore Dugo,il professore Trapani,Francesco Lama,Giuseppe Carollo e tutto lo staff e la gente vicina ……..infine un consiglio: vieni anche tu a Castelbuono giorno 2 e 3 agosto ………… brinderai con noi l’ennesimo successo.

Aspettando l'edizione 2010 Castelbuono 2/3 agosto

Dal successo rilevato nelle scorse edizioni vi invitiamo a partecipare alla successiva edizione di codesta manifestazione.
La scorsa edizione ci ha permesso di calcare la scena a livello
nazionale,grazie alla presenza di oltre 65 aziende, ad un padrino
d’eccezione lo chef Natale Giunta ad ospiti d’onore del calibro di
Nino Panicola, che ci ha tenuto a battesimo fin dalle prime
edizioni,il professore Giacomo Dugo, il professore Nicola Trapani, ed
il regista Francesco Lama.
La due giorni è stata così programmata: il
primo giorno si è svolto il convegno “il vino la sua storia ed il suo
marketing”,si è continuato con il secondo trofeo Vincenzo Mazzola con
la prova di cucina alla lampada .
Il giorno successivo è avvenuta la
degustazione dei vari prodotti ed è stato assegnato il premio
“Castelbuono paese diVino” per la bottiglia col miglior
“packaging”;quest’anno assegnato alla cantina Baglio di Cristo di
Campobello.
quest'anno si aprira il Gran Galà dell'enologia ove verranno assegnati 12 premi a chi si è in qualche modo distinto nel settore dell'enogastronomia.
le aziende presenti saranno un centinaio e le etichette più di 500...non mancheranno grandi sorprese bella musica e tanta tanta eno-gastronomia.